Бакинский пассаж

С капустой

900 г

С капустой и грибами

900 г

С картошкой и грибами

900 г

С картошкой и сыром

900 г

С мясом

900 г

С мясом и картошкой

900 г

С мясом, грибами и сыром

900 г

С сыром

900 г

С сыром и курицей

900 г

С сыром и шпинатом

900 г

Садж-кебаб из внутренностей

Садж-кебаб из бараньих внутренностей.

700 г

Садж-кебаб из домашнего цыпленка

700 г

Садж-кебаб по-деревенски

750 г

Садж-кебаб из свинины

700 г

Садж-кебаб из телячьей мякоти

700 г

Садж-кебаб из ягненка

700 г

Садж-кебаб чобан-говурма

750 г

Аджаб-сандал по-азербайджански

Медальоны, жаренные из овощей и мяса баклажан, помидор, картофель, перец болгарский.

250 г

Баранина по-восточному

Мякоть ягненка, перец болгарский, лук, баклажан, помидор.

250 г

Баранина по-домашнему

Баранья мякоть, картофель, лук, помидор.

250 г

Буглама из осетрины

Осетрина, лук, помидор, болгарский перец, зелень, специи.

300 г

Вырезка по-царски

Говяжья вырезка, грибы, лук, соус бешамель, помидоры, сыр эдам.

300 г

Джыз-быз

Бараньи внутренности, жаренные с картошкой и луком.

250 г

Долма с виноградными листьями по-

Подается с чесночным соусом) ­­­­.

200 г

Долма по-азербайджански

Подается с чесночным соусом.

200 г

Долма «Трио»

Помидор, баклажан, болгарский бакинский перец, начиненные бараньим фаршем, специи, лук, зелень, чесночный соус.

350 г

Дорадо жареная

220 г

Дорадо на пару

220 г

Жаркое по-азербайджански

Жареное мясо ягненка на кости, тушенное в томатном соусе, с картофелем.

250 г

Каре ягненка «Каприз»

Каре ягненка, ягодно-винный соус.

180 г

Каре ягненка по-французски

Корейка ягненка, кунжут, горчица, майонез.

180 г

Карп жареный

250 г

Котлеты куриные жареные

180 г

Котленые куриные на пару

180 г

Котлеты мясные жареные

Телятина, баранина, лук.

200 г

Котлеты мясные на пару

Телятина, баранина, лук.

200 г

Куриное филе в белом соусе

180 г

Куриные потрошки по-домашнему

Куриная печень, сердце, жаренные с картошкой и луком.

250 г

Курица по-домашнему

Куриное мясо, картофель, лук, помидор.

250 г

Мясо по-французски

Говяжья вырезка, грибы, лук, соус бешамель, помидоры, сыр эдам.

300 г

Овощи по-турецки

Медальоны из овощей, картофель, баклажан, помидор, чеснок, зелень, майонез.

180 г

Плов по-азербайджански «Себзи»

Рис басмати, телятина мякоть, лук, алча, зелень в ассорт.

300 г

Свинина по-домашнему

Свиная мякоть, картофель, лук, помидор.

250 г

Семга жареная

180 г

Семга на пару

180 г

Сибас жареный

220 г

Сибас на пару

220 г

Тава-кебаб

Мясные биточки, запеченные с помидорами, яйцом и зеленью.

300 г

Телятина по-домашнему

Телячья мякоть, картофель, лук, помидор.

250 г

Телятина по-строгановски

Телятина, лук, томат-паста, сливки, специи.

200 г

Фасоль жареная по-азербайджански

Стручковая фасоль, лук, помидор, яйцо, специи.

200 г

Форель жареная

230 г

Форель на пару

230 г

Цыпленок табака

300 г

Дорадо на мангале

250 г

Куриное филе по-турецки

170 г

Люля-кебаб из индейки

180 г

Люля-кебаб из баранины

180 г

Люля-кебаб из баранины в лаваше

200 г

Люля-кебаб из курицы

180 г

Молодой картофель с курдюком

160 г

Молодой картофель на мангале

150 г

Свиные ребрышки на мангале

170 г

Сибас на мангале

250 г

Форель на мангале

280 г

Шашлык из баранины- «семечки»

170 г

Шашлык из бараньего сердца

170 г

Шашлык из мякоти баранины

170 г

Шашлык из бараньей печени

170 г

Шашлык из бараньей печени

Шашлык из бараньей печени с курдюком.

170 г

Шашлык из бараньих почек

170 г

Шашлык из корейки баранины

170 г

Шашлык из курдюка

130 г

Шашлык из куриных крылышек

170 г

Шашлык из лука

170 г

Шашлык из овощей

Баклажаны, помидоры, перец.

170 г

Шашлык из осетрины

170 г

Шашлык из ребрышек баранины

170 г

Шашлык из свиной корейки

170 г

Шашлык из свиной шейки

170 г

Шашлык из семги

180 г

Шашлык из стручкового перца

1 шт.

Шашлык из телячьей вырезки

Шашлык из телячьей вырезки Бастурма.

170 г

Шашлык из телячьей мякоти

170 г

Шашлык из шампиньонов

120 г

Шашлык куриный

170 г

Шашлык «Бакинский пассаж»

Баранина корейка, баранина мякоть на кости, телятина мякоть, шашлык куриный, свиная шейка, люля-кебаб из баранины.

1200 г

Шашлык из телячьей корейк

170 г

Лангет из говяжьей вырезки

Медальоны под лесным соусом

Свиная вырезка, грибы, лук, соус бешамель, помидоры, зелень.

Свиная корейка в грибном соусе

Грибы, лук, соус бешамель.

Семга по-монастырски

Грибы, лук, соус бешамель, майонез, картофель отварной, сыр эдам.

Стейк из свиной вырезки

Стейк из свиной вырезки в соусе

Стейк из свиной вырезки в томатном соусе.

Стейк из семги на гриле

Стейк из семги «Гольфстрим»

Стейк из семги «Оскар»

Стейк филе-миньон

сырой с кровью - 1380 руб. среднесырой с преобладанием розового сока - 1380 руб. среднепрожаренное мясо с розоватым мясным соком - 1380 руб. почти прожаренное - 1380 руб. совсем прожаренное до полной сухости - 1380 руб.

Стейк филе-миньон с соусом Диана

сырой с кровью - 1420 руб. среднесырой с преобладанием розового сока - 1420 руб. среднепрожаренное мясо с розоватым мясным соком - 1420 руб. почти прожаренное - 1420 руб. совсем прожаренное до полной сухости - 1420 руб.

Стейк филе-миньон с соусом Пеппер

Белое вино, сливки, деми глас., грибы, перец в горошек.

сырой с кровью - 1420 руб. среднесырой с преобладанием розового сока - 1420 руб. среднепрожаренное мясо с розоватым мясным соком - 1420 руб. почти прожаренное - 1420 руб. совсем прожаренное до полной сухости - 1420 руб.

Телятина корейка с соусом Шоусе

Эскалоп, жаренный на гриле

Ригатони Амиго

350 г

Спагетти а-ля шеф

350 г

Спагетти «Карбонара»

350 г

Спагетти «Маремонти»

350 г

Тиглиателли Россини

350 г

Таглиателли с креветками

400 г

Гречка томленая

Картофель жареный

Картофель отварной

Картофель по-домашнему

Картофель с грибами и луком

Картофель фри

Овощи жареные

Пюре картофельное

Рис отварной

Блинчики с мясом

120 г

Блины

120 г

Блины с красной икрой

120 г

Блины с медом

120 г

Блины с творогом

120 г

Блины со сметаной

120 г

Горох Нут

120 г

Жульен куриный

Куриное филе, соус бешамель, сыр эдам.

100 г

Жульен-микс

Шампиньоны, лук, куриное филе, соус бешамель, сыр эдам.

100 г

Жульен с грибами

Шампиньоны жареные с луком, соус бешамель, сыр эдам.

100 г

Креветки королевские с соусом

Креветки жареные, соус, чеснок, специи.

200 г

Креветки отварные к пиву

200 г

Кутаб микс

100 г

Кутаб с зеленью

100 г

Кутаб с мясом

100 г

Кутаб с сыром

100 г

Кята по-азербайджански

Зелень в ассорт., сыр сулугуни, в домашнем лаваше.

Сыр сулугуни жареный

Сулугуни, панировочные сухари, яйцо.

150 г

Хачапури по-аджарски

220 г

Хачапури по-имеретински

220 г

Хингал по-азербайджански

360 г

Хинкали по-грузински

220 г

Чесночные гренки

120 г

Глазунья

Яичница с помидором

250 г

Шаурма №1

220 г

Бакинские овощи

250 г

Бакинский овощной букет

Огурцы, помидоры бакинские, зелень в ассортименте, стручковый перец, редис.

420 г

Балык х/к

90 г

Бастурма

75 г

Грибочки из бочки

150 г

Зеленый огород

150 г

Икра красная лососевая с маслом

20 г

Икра черная белуги

29 г

Икра черная осетровая

29 г

Капуста с/c белая

70 г

Капуста с/c красная

70 г

Маслины

100 г

Мясное ассорти

Карбонат, куриный рулет, говяжий язык, бастурма.

350 г

Овощная нарезка

250 г

Огурцы малосольные белые

Огурцы соленые зеленые

70 г

Оливки

100 г

Осетрина г/к

90 г

Помидоры, фаршированные сыром

Сыр моцарелла, кедровый орех, мята.

150 г

Рулетики из баклажанов

Сыр, чеснок, майонез, мята.

200 г

Рулетики из ветчины

Сыр, чеснок, майонез, мята.

200 г

Рыба масляная

90 г

Рыбное ассорти

Осетрина, семга, балык, рыба масляная.

350 г

Сациви

Курица, грецкие орехи, лук, хмели-сунели, чеснок, красный молотый перец, шафран, гвоздика, корица, соль, уксус.

200 г

Селедочка под водочку

280 г

Семга слабосоленая

100 г

Соленья из погребка

200 г

Суджук

75 г

Сыр брынза

100 г

Сыр дор-блю

100 г

Сыр мотал

100 г

Сыр сулугуни

100 г

Сыр чечил

100 г

Сырное ассорти

Брынза, дор-блю, сулугуни, голладский, чечил.

300 г

Чеснок маринованный

35 г

Язык говяжий с хреном

110 г

Баклажаны, жареные с грибами

200 г

Голубцы с фасолью

240 г

Картофель с грибами жареные

180 г

Картофельное пюре с фасолью

200 г

Окрошка овощная на квасе

300 г

Суп-лапша с грибами

300 г

Суп-пюре с помидорами и чесноком

300 г

Щи зеленые

350 г

Винегрет

Свекла, картофель, зеленый горошек, фасоль, морковь, лук, капуста квашеная, соленые огурцы, масло, зелень.

150 г

Греческий

Айсберг, огурцы и помидоры бакинские, оливки, сыр фетакса, лук, масло оливковое, лимонный фреш.

200 г

Мангал салат

Баклажан. перец сладкий, помидор, лук, зелень, оливковое масло.

170 г

Оливье

Картошка, яйцо, морковка, куриное филе, зеленый горошек, майонез, укроп.

150 г

Птичье гнездо

Перепелиные яйца, ветчина, огурцы, яблоко, майонез, сыр пармезан.

180 г

Руккола с креветками

Руккола, сыр пармезан, помидоры черри, креветки, бальзамический уксус, кунжут.

170 г

Руккола с курицей

Руккола, сыр пармезан, помидоры черри, куриное филе, бальзамический уксус, кунжут.

170 г

Руккола с черри

Руккола, сыр моцарелла, помидоры черри, бальзамический уксус, кунжут.

170 г

Салат «Теплый»

Руккола, куриная печень, соус деми-глас.

180 г

Салат «Бакинский»

Бакинские помидоры, лук красный, наршараб.

180 г

Сказка

Говяжий язык, яйцо, грибы, огурцы. чеснок, сыр гауда.

180 г

Чобан-салат

Огурцы и помидоры бакинские, лимонный фреш, лук красный.

200 г

Английский

Куриное филе, грибы жареные, зелень, соленые огурцы.

200 г

Дамский каприз

Куриное филе, майонез, картошка, яйцо, сыр пармезан.

200 г

Цезарь с креветками

Креветки, сыр пармезан, помидоры черри, айсберг, сухарики, соус.

200 г

Цезарь с курицей

Куриное филе, сыр пармезан, помидоры черри, айсберг, сухарики, соус.

200 г

Цезарь с семгой

Филе семги, сыр пармезан, помидоры черри, айсберг, сухарики, соус.

200 г

Борщ Московский

300 г

Крем-суп грибной

Шампиньоны, морковь, лук, картофель, сливки, гренки.

300 г

Крем-суп куриный

Картофель, цуккини, морковь, лук, филе куриное, сливки, гренки.

300 г

Кюфта бозбаш

Тефтели из мяса ягненка, горох нут, шафран, картофель.

300 г

Пити в горшочке

Мясо ягненка на кости, горох нут, картофель.

350 г

Соютма

Голень ягненка в прозрачном бульоне, мята, подается с мацони.

300 г

Суп гюрза

Бараньи пельмени с бульоном.

300 г

Суп-лапша куриный

300 г

Суп душбара

Маленькие бараньи пельмешки с бульоном.

300 г

Суп из индейки

Индейка, рис, лук, картофель, зелень, помидор.

300 г

Овощной

Индейка, рис, лук, картофель, зелень, помидор.

300 г

Суп-хингал по-азербайджански

Бараньи фрикадельки, листья хингала, горох нут, зелень.

300 г

Уха по-царски

Осетрина, судак, сёмга, креветки, морковь, картофель, лук репчатый.

300 г

Харчо

Рис, мясо ягнёнка, лук, томат, зелень.

300 г

Хаш в наборе со 100 г водки

300 г

Лаваш азербайджанский

Лепешка горячая

Хлеб ржаной

Чесночное гренки

Айран

Гатык

Довга

Окрошка на айране

Окрошка на квасе

Аджика

Гатык

50 г

Горчица

Кетчуп

Майонез

Масло оливковое

Масло сливочное

Мед

Наршараб

Сметана

Соевый соус

Соус сырный

Соус шашлычный

Тар-тар

Ткемали

Уксус виноградный

Хрен

Чесночный соус

Чили

Бадамбура

Слоеное тесто, миндаль, сахарный песок.

Варенье из грецкого ореха

Варенье из айвы

Варенье из белой черешни

Варенье из инжира

Варенье из кизила

Варенье из красной вишни

Варенье из фейхоа

Лимон в нарезке

Лябляби

Мороженое

Мутаки

Пахлава

Тирамису

Фруктовая ваза

Фруктовая нарезка

Шекербура

Штрудель

Спрайт

0,25 л

Кока-кола

0,25 л

Фанта

0,25 л

Schweppes

0,2 л

Bon Aqua

газированная - 100 руб. негазированная - 100 руб.

Дюшес «Святой Грааль»

0,5 л

Минеральная вода Perrier

0,33 л

Минеральная вода Рычал Су

0,5 л

Тархун «Святой Грааль»

Ананасовый

1 шт.

Апельсиновый

Грейпфрутовый

Груша

Груша с яблоком

Морковный

1 шт.

Морковный

Морковный со сливками

Морковь с яблоком

Яблоко с сельдереем

Яблочный

1 шт.

Компот фруктовый

Морс ягодный

Щербет лимонный

200 г

Щербет тархуновый

200 г